香煎三文鱼+生菜沙拉

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用料1 

用料2 (生菜沙拉)

香煎三文鱼+生菜沙拉的做法  

  1. 一大片三文鱼,去皮,洗净,切成手指厚的长条,沥干或者用纸巾擦干水分,用酱油和黑胡椒粉略微腌一下,大约15分钟左右

  2. 准备生菜沙拉:把生菜洗净,沥干水分,切成比较容易吃的大小,葡萄洗净,切半,橙去皮切瓣儿。同时,把醋,红糖,盐,黑胡椒粉,芝麻油放在一个小碗里,调匀,备用

  3. 不粘煎锅热油,开中火,把腌好的三文鱼条放入,两面煎熟

  4. 把准备好的生菜,葡萄和橙放在一个大盆里,倒入刚刚调好的酱汁拌匀后,装入盘子里,然后把煎好的三文鱼放在最上面即可

小贴士

这个生菜沙拉里用到的葡萄和橙等水果,如果不喜欢的话,可省略不用。

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