烤鱼柳

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用料  

鱼柳
蒜末
辣椒粉
酱油
香菜
蔬菜沙拉

烤鱼柳的做法  

  1. 鱼柳放在烤盘上,刷上用蒜末,辣椒粉,酱油,香菜,油,醋调的酱汁

  2. 放入烤箱,用上火(烤箱上面的火力,Broil)烤熟,中间多刷几回酱汁

  3. 配上蔬菜沙拉,吃吧

小贴士

我用的还是MahiMahi鱼,也可以用龙利鱼等其他的鱼,根据鱼柳的厚薄,调整烤的时间,判断熟了没有的标准,我喜欢的法子是用叉子戳戳,鱼肉很容易剥落(Flake)的话,就是熟啦。

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