杂蔬香肠虾仁饭

用料  

香肠 一只
一杯
大虾仁
西芹 2枝
洋葱 半个
尖椒 两个
西红柿罐头 半罐
一杯
黑胡椒粉

杂蔬香肠虾仁饭的做法  

  1. 准备配料:2枝西芹切丁,洋葱半个切丁,香肠一只切片,尖椒两个切碎,西红柿罐头半罐(或者用一个新鲜的西红柿切碎)。同时,把一杯米一杯水放进电饭煲(跟平时煮饭的比例一样,如果不喜欢米太软润的话,可酌情减少一点点水)

  2. 炒锅热少许油,把洋葱炒软,倒入其他的材料,加点儿盐和黑胡椒粉,炒炒,关火,把炒锅里的内容都倒入电饭煲,搅匀,插上电,按下煮饭的按钮,等电饭煲里的水分差不多干了的时候,把准备好的大虾仁铺在表面,继续煮到煮饭按钮跳起来的时候,用铲子搅匀,再稍微焖一会儿即可

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