肉丸蘑菇串

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用料  

肉丸蘑菇串的做法  

  1. 肉糜加淀粉,酱油,料酒,姜茸调匀,捏成丸子,煎锅热油,把生肉丸子放进去煎定形

  2. 蘑菇洗净去蒂,放入煮锅,加煎好的丸子,加酱油,料酒,糖和少许水,一起煮至汁尽就好了

小贴士

直接吃也可,用牙签串起来吃也可。

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