芝士焗意饺

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用料  

意饺
马苏里拉芝士
橄榄油
洋葱
蒜末
番茄
番茄酱
黑胡椒粉
香草碎
帕马善芝士

芝士焗意饺的做法  

  1. 锅热橄榄油,加切碎的洋葱丁和蒜末一起炒,炒到洋葱变软

  2. 倒入番茄丁和番茄酱(或者意粉酱)适量,根据口味加盐,黑胡椒粉和香草碎适量,用铲子把番茄丁铲碎,如果觉得太干,就稍微加点儿水,转小火慢慢咕嘟一会儿,让酱里的材料味道融合

  3. 开水下锅,把意饺煮到浮起来(或者,如果用意粉的话,煮到意粉将近熟的时候),捞出来,拌入煮好的番茄洋葱酱。意饺或者意粉不用煮到全熟,因为一会儿还要烤

  4. 把拌好的内容倒入烤盘,摊平,上面撒上切碎或者切丝的芝士,我用了马苏里拉芝士和帕马善芝士

  5. 放入预热至华氏400度(摄氏200度)的烤箱,烤至芝士金黄即可,我烤了将近20分钟

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