蘑菇酿红椒

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用料  

鲜香菇 两朵
白蘑菇 一朵
红椒 一只
鸡蛋 一个
蒜末 一点
姜末 一点
黑胡椒粉
一匙

蘑菇酿红椒的做法  

  1. 鲜香菇两朵,白蘑菇一朵,都切小丁,加一个鸡蛋,一点蒜末姜末,盐,黑胡椒粉,拌匀

  2. 红椒一只,对切,去籽去蒂,把调好的蘑菇丁用勺子舀进去,放在无水烹饪锅里,加一匙水(或者,放在蒸锅的屉上,蒸锅里放水)

  3. 煮或蒸至红椒软熟即可

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