奶煮豆腐调荷兰豆

用料  

荷兰豆 一小把
豆腐 一小块
牛奶(或者椰奶)
黑胡椒粉

奶煮豆腐调荷兰豆的做法  

  1. 荷兰豆一小把,切丝,焯熟后沥干水分备用

  2. 豆腐一小块,切小丁,放到小煮锅里,加点儿牛奶(或者椰奶),加盐和黑胡椒粉,中小火,慢慢煮到汤汁将尽的时候,关火

  3. 把焯熟的荷兰豆丝倒入拌匀即可

小贴士

1)我用的是之前煎过的豆腐,所以这豆腐看着有金色的面儿,懒得煎的话,不煎也可。
2)关于加牛奶或者椰奶的量,不需要没过豆腐丁,多点儿少点儿都没啥关系,读了就稍微多煮会儿,少了就可以少煮会儿。
3)煮豆腐的时候,注意用小一点的火力,而且记得适当搅拌,以免糊底

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