青柠糙米饭

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用料  

糙米
青柠皮屑
橄榄油
洋葱 半个
香菜籽 一匙
孜然粉 一匙
一点
香菜碎

青柠糙米饭的做法  

  1. 锅热橄榄油,炒香半个洋葱切碎的丁,然后加一匙香菜籽(CorianderSeeds),一个青柠上刮下来的皮屑,切碎的姜,还有一匙孜然粉(如果有孜然粒的话更好),一起炒匀,关火

  2. 把提前泡过2,3小时的糙米(我是晚上睡觉前泡上的,要不,早晨就来不及),加大约1.5倍的水,放入电饭煲,把炒好的洋葱丁倒入,加一点盐,拌匀

  3. 按下煮饭的按钮,煮到跳闸后再焖会儿,加香菜碎,拌匀即可

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