金枪鱼批萨

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用料  

芝士 一点
发好的面
枪鱼罐头 一个
洋葱 一个
橄榄油
葡萄干
松子仁
橄榄片

金枪鱼批萨的做法  

  1. 发面,请参考我之前写过的那个虾仁匹萨日志的发面配方。洋葱一个,切丝,用橄榄油炒软炒香。发好的面做成饼状,铺在抹油的烤盘上,上面铺洋葱丝,打开金枪鱼罐头一个,铺上鱼肉,撒葡萄干,松子仁,橄榄片,一点芝士

  2. 放入预热到华氏450度的烤箱,烤12分钟左右,烤至饼熟即可

小贴士

是想模仿那个西班牙洋葱鳀鱼(Anchovy)批萨的,那个topping只放鳀鱼,松仁,葡萄干,洋葱,和红椒碎,不放任何芝士,不过,我放了一点点芝士,因为家里正好还剩一小块马苏里拉芝士,就切粒放上去了,
又看见feta芝士,也随手放了点儿,还额外加了点儿橄榄―――烤批萨这东西,我觉着,就像咱们做馅儿饼似的,想吃啥馅儿就用啥呗,呵呵。边烤边干别的,一不留神,底有点烤过了,失败,不过,Topping的味道还挺好的。

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