香菇烧丝瓜

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用料  

香菇烧丝瓜的做法  

  1. 丝瓜去皮切成滚刀块,洒上盐腌一下,这样是防止丝瓜变黑。香菇切成粗丝或小块

  2. 锅烧热放油,先放香菇略炒,再放丝瓜,加一点水,这也是防止温度过高使丝瓜变黑

  3. 最后放一点盐,因为丝瓜是用盐腌过的,所以注意别放多了

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