四物汤

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人做过这道菜

简介

这个四物汤可不是中药里的四物汤,这是四种常见的食物,润燥的功效特别好,是去年我在报纸上看到的,食材简单就记住了,后来才发现是当年孙中山先生常吃的一道菜.
前几天回暖了,感觉燥得很,眼干脸热,还有些便秘的症状,我的脾胃又不能吃太凉性的东西,突然就想到了这个汤,试试看吧.结果太惊喜了,不仅味道鲜香,而且真的很润燥,身上不燥了,脸也不热了,心也不烦了,便秘也通了,很爽.

用料  

四物汤的做法  

  1. 黑木耳黄花泡发,黄豆芽洗净,豆腐切块汆水

  2. 热锅下油,油热下黑木耳炒软再下黄豆芽稍炒,加少许盐炒匀加热水,下豆腐和黄花炖煮一会儿

  3. 起锅加几滴香油即可

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