香芹百合

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用料  

香芹 一把
百合 两个
枸杞 几粒

香芹百合的做法  

  1. 芹菜洗净切段百合一瓣瓣的剥开除去边缘的一层外衣并洗净枸杞洗净沥水

  2. 双立人炒锅内放入一点橄榄油至6成热时下入芹菜大火翻炒一分钟

  3. 加入百合和枸杞翻炒至百合变透明入少盐炒匀即可出锅

小贴士

1、百合不宜长时间高温炒容易变黑
2、一次吃不完的百合用纸包包好放入冰箱冷藏可放很长时间
3、烹调此菜主要讲究一个“快”字才可使百合清甜、香芹爽脆

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