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西芹炒螺肉

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用料  

东风螺肉 1包（250克）
西芹 3片
姜 3-4片
蒜 2瓣
玉米油 1.5大匙
料酒 2茶匙
盐 1/2茶匙
蚝油 1茶匙
糖 少许
淀粉水 适量

西芹炒螺肉的做法  

  1. 东风螺肉用水冲洗解冻，挤干水，放料酒和盐腌10分钟

  2. 西芹撕去粗丝，斜刀切段

  3. 姜切片，蒜去皮备用

  4. 热油锅，爆蒜和姜爆香

  5. 放入西芹炒至断生

  6. 倒入螺肉炒匀，放蚝油，糖炒约3分钟

  7. 倒入淀粉水勾个薄芡就好。清爽快手

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2011-11-29 19:48:44
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