烤麸炒尖椒

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烤麸和香菇,经典绝配,再加上尖椒就是吉祥的一家,简单好吃,还不长肉,多好啊,过两天再整个凉拌的,咱这烤麸宴就算齐活了。

用料  

烤麸炒尖椒的做法  

  1. 烤麸用凉水泡发,挤干,切成小块

  2. 干香菇泡发切成丝

  3. 尖椒切成圆圈

  4. 热锅凉油,先炒香菇丝,再放入尖椒翻炒,最后放烤麸,加点盐和生抽炒熟即可

小贴士

烤麸比较吸油,如果觉得太干了可加一点点水。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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