香椿饭团

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人做过这道菜

简介

春夏秋冬,四季一个轮转就是一年。又到了吃香椿的季节,香椿的地位大概和臭豆腐差不多,只需一点点就能散发出强烈的气味,爱者极爱,憎者极憎。除了用来做菜,直接拌饭吃也很香,感受春天的味道,就这么简单。

用料  

香椿饭团的做法  

  1. 大米煮成米饭,如果米的粘度不够,可在煮饭时加适量糯米

  2. 香椿洗净,用开水烫至变绿,捞出过凉水,细细地切碎

  3. 等米饭晾至不烫手的时候,拌入香椿碎和盐,戴上一次性手套或在手上套个保鲜袋,捏成饭团子即可

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