黄芪大枣汤

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用料  

生黄芪 15克
大枣 5枚

黄芪大枣汤的做法  

  1. 将黄芪和大枣洗净,放入砂锅内,加两碗清水,盖上锅盖,先大火烧开,再转小火煮半小时,弃渣喝汤,每周饮用2-3次

小贴士

1.如果气虚、气短比较严重,可将生黄芪换成炙黄芪,补气功效更强。
2.黄芪性偏温,补气升阳,易于助火,所以有阴虚阳亢、热毒亢盛、食积内停者不宜使用,以免加重阳热亢盛。

现如今药食同源的观念早已深入人心,像黄芪、当归、人参、西洋参等原本在中药店才能买到的药材,在超市里已经和八角、桂皮等调味料放在一起卖了。做菜或煲汤的时候放入一些具有保健功能的药材,的确能够加强食疗的功效。在素食中,补气的最佳食材当属黄芪。经常少量饮用黄芪大枣汤能够有效改善脾胃虚弱、气短乏力等症,此外还能提高人体免疫力,增强抗病能力。

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