凉拌苦瓜
简介
我比较喜欢的凉拌苦瓜的做法，用到多种原料，口味丰富，苦瓜的苦味就不那么明显了，相信这一点点苦大多数人都能承受。
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的用料可以网购
用料
| 苦瓜 | 胡萝卜 |
| 香菜 | 尖椒 |
| 黑木耳 |
做法
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．苦瓜去籽，切成粗丝，在滚水里加一点盐和油，投入苦瓜丝焯烫十五秒钟，迅速捞起浸在凉水里。这样处理过的苦瓜能保持鲜艳的绿色
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胡萝卜和尖椒也切成丝；香菜切段；黑木耳用冷水泡发，清洗干净，撕成小朵
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分别把胡萝卜丝和黑木耳用滚水烫熟
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将所有原料混在一起，用盐、香油拌匀即可
小贴士
坊间一直流传着苦瓜能防治糖尿病的说法，吃苦瓜还能减肥，所以许多原本不爱吃苦瓜的人人为了健康是把苦瓜当药吃的。
大家参照这个菜谱做的凉拌苦瓜
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大歪 爸爸拌好之后裹上保鲜膜放冰箱里，开饭的时候拿出来，很过瘾( ⊙ o ⊙ )啊！
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