清香薄荷饼

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简介

清香薄荷饼,真的是柔软滋润,唇齿留香,家里养薄荷的同学一定要试一试。

用料  

清香薄荷饼的做法  

  1. 十几片薄荷叶加凉水,用搅拌机打成薄荷水

  2. 将薄荷水慢慢加入到面粉中,边加边搅拌,搅成稀面糊。面糊的干稀程度要达到盛入平底锅里转动锅子时能缓缓流动为最佳

  3. 面糊中加入适量盐调味,再加入一小勺食用油搅匀。在面糊中加油是我最近才琢磨出来的小窍门,这样摊出的面饼非常柔软滋润

  4. 平底不粘锅烧热,倒入一大勺面糊,转动锅子,使面糊铺满锅底。烙半分钟左右,面饼定型后,翻过来把另一面烙熟即可

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