醇香大麦茶

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昨天去超市买杂粮,看到大麦米,我突然想起,徐文兵老师曾说过的大麦茶,他说饮用大麦茶能够消除食用面食、素食引起的饱胀和食积。大麦茶中不含咖啡因,不含茶碱,消食解腻,健脾养胃,便宜又健康,对,就喝它了。

用料  

大麦米 (大麦仁)

醇香大麦茶的做法  

  1. 将大麦米淘洗干净,用平底不粘锅小火慢炒,炒至米香四溢,颜色焦黄,大概需要15分钟

  2. 炒好的大麦彻底晾凉,收入茶叶罐或密封瓶中保存

  3. 取适量炒好的大麦,放入能加热的茶壶中,注入清水,烧开后再煮10分钟即可

小贴士

同样方法可自制糙米茶,但糙米茶是利尿的,除非是特殊原因需要利尿,否则不宜常喝。

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

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醇香大麦茶的答疑

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