木耳山楂粥

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简介

黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。木耳具有阻止血液中的胆固醇在血管壁上沉积和凝结的作用,常食木耳,可降血脂,预防动脉硬化和冠心病的发生和发作。山楂消积化瘀降血脂,大米益胃。所以粥中加入木耳和山楂,是防止高血脂症和动脉粥样硬化的优质药粥。老年人容易出现血脂稠,高血压等症状。所以除了有时间多陪陪父母,从饮食上也要多花一些心思。严寒季节为父母煲一碗热腾腾的贴心粥,既暖身子,又可开胃﹑降压﹑防止高血脂。今天是感恩节,感谢我的父母的养育之恩,祝你们永远身体健康!

用料  

黑木耳 5克
山楂 30克
大米 50克

木耳山楂粥的做法  

  1. 将木耳泡发,洗净切丝

  2. 大米淘洗干净,备用

  3. 山楂洗净,去核,切丁

  4. 锅中加600ml水,把木耳丝倒进去,开中火煮

  5. 水煮开后,把淘洗好的大米倒进去

  6. 煮开后,改小火煮20分钟,倒入切好的山楂丁

  7. 用勺子不停的搅拌10分钟,可以使粥更快的变稠

  8. 盛入碗中,即可享用

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