鲜美素烩蘑菇

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人做过这道菜

简介

五一假期里买了好几种蘑菇,每样一点,不知道该怎么配菜,索性一起烩了。不是有个菜叫“蘑菇开会”吗,人家蘑菇开大会,咱家蘑菇开小会。做好了放在保鲜盒里,每天煮热汤面的时候舀上一大勺放面碗里,天然蘑菇精,就是鲜呐。

用料  

蘑菇 各式新鲜蘑菇
玉米笋
青椒

鲜美素烩蘑菇的做法  

  1. 将各式蘑菇摘洗干净,撕成小块;青椒也切成小块

  2. 热锅凉油,放入蘑菇和玉米笋,炒至蘑菇变软出水,加盐和生抽,小火炖煮5分钟

  3. 最后加入青椒块,等青椒的香味飘出即可起锅

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