剁椒白菜丝

Name: 剁椒白菜丝
Ingredients: 大白菜; 剁椒

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笨鸟和土豆泥

冬天我们家总会有一两棵大白菜在阳台上放着慢慢吃，这个剁椒白菜丝就是我常常用来应急的快手便当菜。家里没菜或是时间紧张的时候，就扒两片白菜邦子冲洗切丝下锅，几分钟内一气呵成。

用料

大白菜
剁椒

剁椒白菜丝的做法

大白菜两、三片（连邦带叶），冲洗干净，切成粗丝
炒锅烧热倒油，先下剁椒炒香，再放入白菜丝大火爆炒（先放白菜邦，后放白菜叶），炒至白菜断生即可。市场上买的瓶装剁椒一般都是咸的，所以不需要另外加盐

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该菜谱发布于 2011-03-07 11:33:20

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