薯香葱油饼

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人做过这道菜

简介

虽然不是北方人,可是就是喜欢吃面食,特别是葱油饼,香喷喷,每次都吃好几个,一直吃到吃不下为止。某天看电视,看到这个加了马铃薯的葱油饼,做法跟传统的做法很不一样,既不用和面又不用发面和醒面,简单的做法特别吸引我这种懒人。

用料  

普通面粉 175克
马铃薯 175克
适量
鸡蛋 2只
清水 80ml
少许

薯香葱油饼的做法1 (准备工作)

  1. 马铃薯洗净,切大块,放入蒸锅中或者微波炉中蒸到软烂

    薯香葱油饼的做法 步骤1
  2. 将薯皮去掉,用不锈钢汤匙捣碎成泥

    薯香葱油饼的做法 步骤2
  3. 葱洗干净后,切成葱花

    薯香葱油饼的做法 步骤3
  4. 鸡蛋打散

    薯香葱油饼的做法 步骤4

薯香葱油饼的做法2 (做法)

  1. 面粉倒入薯泥中

    薯香葱油饼的做法 步骤1
  2. 加鸡蛋液,搅拌均匀

    薯香葱油饼的做法 步骤2
  3. 放盐少许,用筷子拌匀

    薯香葱油饼的做法 步骤3
  4. 加入葱花

    薯香葱油饼的做法 步骤4
  5. 彻底搅拌均匀,成面糊

    薯香葱油饼的做法 步骤5
  6. 锅里放油烧热

    薯香葱油饼的做法 步骤6
  7. 用大汤匙舀入面糊

    薯香葱油饼的做法 步骤7
  8. 然后用汤匙轻压摊成饼形,小火煎至两面金黄色

    薯香葱油饼的做法 步骤8
  9. 香喷喷的薯香葱油饼就完成了

    薯香葱油饼的做法 步骤9

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