豆豉辣酱

1
人做过这道菜

用料  

豆豉辣酱的做法  

  1. 把买来的豆豉倒入一个不怕烫的碗里,用筷子或者勺子把豆豉拨拉散开,加一大匙剁得碎碎的郫县豆瓣酱,然后根据自己嗜辣的程度,往碗里放辣椒粉适量,拌匀

  2. 然后把小煮锅里倒油,烧热以后,抓一小把花椒到漏勺里,漏勺放油锅里,花椒烫出味道后把漏勺拿出(不要那些花椒粒)。一只手端着小锅把油往碗里倒,另一只手拿筷子不停地搅拌,把碗里的混合物烫匀。最后,等晾凉后装瓶盖严就好了

豆豉辣酱的留言

关于豆豉辣酱的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 
该菜谱创建于
321 收藏

作者梅子的其他菜谱