四红暖汤

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用料  

红小豆
红衣花生
无核红枣
红糖

四红暖汤的做法  

  1. .将红豆和花生洗净,与水放入锅中,大火煮开后转小火炖煮2小时,至红豆起沙。可现在上班族恐怕没那么多时间花在做饭上,我的办法是:早晨上班前把红小豆洗干净用清水泡上,晚上回来后豆子已经泡大了,为避免营养流失,就用泡豆子的水煮红小豆和花生,这样不到1小时豆子就能煮开花了

  2. .干红枣洗净,用温水泡发,去核(因红枣核燥热,所以去除后方可用)。在红豆快炖烂时,将红枣放入锅中同炖

  3. .最后放入红糖至完全融化即可。不放红糖做成三红汤可行

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