五大片鲜姜榨成汁。我是用压蒜器挤的,只挤出了这么多,如果用榨汁机出汁量应该会高些。(超市里卖的瓶装姜汁是不行的,一定要用鲜姜!!)
200毫升牛奶煮沸后晾到70—80度左右,可以尝一下,不烫嘴就差不多了。(牛奶不煮沸,直接加热到七十几度不知行不行,有试验成功的拜托告诉我一声哈)
把晾好的牛奶倒入装有姜汁的杯中,略搅一下,常温下静置十五分钟就能凝固了
浇上一勺枫叶糖浆,看看,像豆花一样嫩嫩的,味道也很不错哦
上传你做的姜汁撞奶