五香干丁

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简介

这是我家经常吃的一道家常小菜,因为用到了五种材料,所以就把它叫作五香干丁吧。

用料  

五香干丁的做法  

  1. 把土豆、胡萝卜、黄瓜、豆腐干都切成丁

  2. 炒锅烧热,倒油,不用等油热即下花生米翻炒,等听到“啪啪”声,闻到香味立即起锅,把花生米捞出。(手要快哦,别炸糊了)

  3. 用锅里剩下的油炒胡萝卜、土豆和豆腐干,快熟的时候下黄瓜,放盐和一点点生抽,最后拌入已炒熟的花生米出锅

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