黄豆糙米饭

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简介

黄豆糙米饭是倍受营养学家们推崇的主食之一。咱们平时吃的白米在精加工过程中除去了谷糠和胚芽,因此损失了一部分最好的蛋白质、大部分维生素和矿物质,现在已经有越来越多的人认识到这一点,开始弃精取糙。糙米中的氨基酸组成比较完全,但赖氨酸含量较少,而黄豆中所含赖氨酸丰富而氨基酸较少,所以糙米和黄豆正好互补,10份糙米加1份黄豆是非常完美的组合。

用料  

黄豆糙米饭的做法  

  1. 早晨上班前把糙米和黄豆洗干净,泡上水,晚上回家时糙米和黄豆已经泡软,像煮普通的白米饭一样煮熟就行了

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