莲藕山药汤

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人做过这道菜

简介

以前吃过的莲藕加在一起也没有今年吃的多,真是奇怪,以前怎么就不知道莲藕这么好吃呢。平时经常见到莲藕做为配角和肉汤炖在一起,完全掩盖了莲藕自身的清香,其实清淡的素莲藕汤更好喝,前几天看到有朋友留言问汤的做法,这个莲藕山药汤就比较适合秋天喝,试试吧。

用料  

莲藕山药汤的做法  

  1. 莲藕、山药、胡萝卜去皮切片,姜切成丝

  2. 炒锅烧热,倒一点点油,放姜丝爆香,下胡萝卜略炒,加开水,移入砂锅中,煮开后放入莲藕、山药、枸杞,小火煮二十分钟即可,出锅前加点盐,味道鲜美

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