蕃茄土豆面片汤

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简介

最近病毒性感冒在北京大肆流行,此次病毒性感冒的特点是持续几天不退的高烧,医院的发热门诊早已人满为患,有些社区医院的感冒药甚至脱销。笨鸟也不幸中招了,可能是元旦期间频繁出入医院看望病人所至,元旦假期过后上班第一天就感觉不对劲,晚上回家就烧到38度5,因第二天的工作无法脱手,只好带病又上了一天班,好在紧接着就是双休日,好好在家养了两天病。上午喝果蔬汁补充能量,下午就喝这个面片汤发汗,效果不错。

用料  

蕃茄土豆面片汤的做法  

  1. 面粉一碗,加水揉成面团,再擀成饼、切成条

  2. 西红柿和土豆都切成丁

  3. 炒锅烧热倒油,先放入西红柿翻炒,加些盐烧一会儿,等出汁后加入土豆,略炒一下,倒入半锅开水

  4. 手拿着切好的面条,捏薄,边揪成面片边扔到锅里

  5. 等所有的面片揪完再煮两分钟,放点酱油、胡椒粉和香油即可。趁热吃上一大碗,吃完就出汗退烧啦

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