五彩冬笋丝

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简介

前几天去菜场买菜,发现已经有卖春笋的了,春天来啦,蔬菜品种马上就要多起来了,抓紧时间再吃一次冬笋吧。

用料  

鲜冬笋
香菇
彩椒

五彩冬笋丝的做法  

  1. 冬笋去壳,先煮熟,再切成粗丝

  2. 干香菇泡发后切丝,彩椒也切丝

  3. 炒锅烧热放油,先炒香菇丝,再下冬笋丝,最后放彩椒丝,加点盐即可出锅

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