黄豆烧海带

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人做过这道菜

简介

我们公司里有一件特别有意思的事,近五、六年以来,很多同事都要了宝宝,其中软件部的同事生的都是女孩(五个男同事,一个女同事),一共有六个,而硬件部的同事生的都是男孩(四个男同事,一个女同事),一共五个,硬件部的同事们得意极了,说他们那里风水好,谁想生儿子就调到他们部门去,虽说是玩笑话,可这实在是太巧了。很多年前我说听说过(道听途说哈,没啥科学依据),男性接触电脑时间长了容易生女孩,而软件部的同事加班较多,接触电脑的时间长,大概也许可能是这个原因?不管是真是假,为减轻电脑辐射对人体的危害,咱们还是适当吃一些海带吧。

用料  

干海带
黄豆
韩式大酱

黄豆烧海带的做法  

  1. 干海带泡一天,其间换几次水,如果是大片的海带泡软后切成小块

  2. 黄豆泡八小时

  3. 炒锅烧热放油,倒入海带和黄豆略炒,加开水没过菜

  4. 加一大勺韩式大酱,再加一勺醋(加点醋海带容易炖烂),加点盐,盖上锅盖小火炖

  5. 大概半个小时左右,海带和黄豆都炖烂了,打开锅盖大火收汤,汤收干了也行,留点汤也行,就着米饭吃,很香

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