清炒茭白

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简介

茭白是南方菜吧,小时候很少吃到,我妈偶尔做一次也是用肉炒,所以给我的印象是茭白一般和肉搭配的。这是笨鸟第一次用茭白做菜,素炒的,还不错,以后可以经常吃了。

用料  

茭白
青椒丝
生抽

清炒茭白的做法  

  1. 剥去粗硬的外皮和根部,切成粗丝

  2. 用油先把茭白丝炒软,加盐和生抽

  3. 最后放入青椒丝略炒就行了

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