豆沙小南瓜

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用料  

豆沙小南瓜的做法  

  1. 红豆泡透煮熟加糖压泥稍炒,制成红豆沙

  2. 老南瓜蒸熟压泥,加少许糖,加入糯米粉至可以揉成面团即可

  3. 面团分成核桃大的小面团,分别包入豆沙馅,揉光滑,整理成扁圆型,用刀背压出纹路,放一个葡萄干做蒂,就OK了

  4. 水开上锅大火蒸5分钟即可

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