烤麸盖饭

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天气热,中午懒得去挤闷热的电梯到顶层食堂吃饭,虽然饭菜是免费的,可我受不了那份折腾,所以最近一段时间我一直是自己带饭吃,不但可以吃到自己喜欢的健康营养的饭菜,还能避免吃得太撑,反正就一小盒,想多吃也没有,这回可把我的馋病治了。

用料  

烤麸盖饭的做法  

  1. 烤麸、香菇、黄花菜先用温水泡发,洗净切好,芹菜切碎。我的芹菜放少了,多一些好吃

  2. 油烧热,先放香菇炒香,再放烤麸略煎,然后放入黄花菜,加少量水、盐、红糖、酱油、五香粉,炖七、八分钟

  3. 最后加入芹菜略炒即可出锅,浇在米饭上,很香

 

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