熏干炒毛豆

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用料  

熏干
毛豆仁
红辣椒

熏干炒毛豆的做法  

  1. 新鲜的毛豆仁先用开水煮两分钟,捞出冲凉。熏干或其它豆腐干切成小丁

  2. 油烧热,放两粒八角爆香,再放熏干和毛豆仁翻炒,加点盐,最后洒上红辣椒。这个小菜过粥、拌饭都好吃

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