油醋汁

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用料  

橄榄油 225毫升
或柠檬汁75毫升
法式芥辣酱 1茶勺
胡椒

油醋汁的做法  

  1. 将以上调料混合在一起

小贴士

这个配方剂量很大,可以至少供应10人份的沙拉。大家可以适当减量。但基本比例是3份油和1份醋或柠檬汁。
法式芥辣是一种黄色的膏状物。如果没有,不添加也是可以的。
此油醋汁有些油腻的感觉。但橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。

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