养颜猪手煲

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用料  

猪手 300克
花生米 50克
红枣 20克
枸杞 50克
生姜 5克
红萝卜 20克
5克
清汤 适量
6克
味精 2克
绍酒 2克
胡椒粉 少许

养颜猪手煲的做法  

  1. 猪手砍成块,花生米,枸杞,红枣泡透,生姜去皮切片,红萝卜去皮切块,葱切花

  2. 锅内加水,待水开时,投入猪手焯一下,捞起待用

  3. 在瓦煲内加入猪手、红萝卜、花生米、枸杞、生姜片、绍酒,注入清汤,加盖煲2小时后,调入盐、味精、胡椒粉再煲10分钟,撒上葱花即成

小贴士

开锅后小火慢慢煲,调味要清淡。
猪手含有丰富的胶原蛋白质,脂肪的含量比肥肉低,并且不含胆固醇。能防止皮肤干瘪起皱,增强皮肤弹性和韧性,有防止衰老和美容的双重作用。且性凉味甘咸,食而不燥。所以对于女人来说这款汤可谓大补。

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