燕麦椰丝小饼

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用料  

普通面粉 1/2杯
椰丝 2/3杯
燕麦片 3/4杯
黄油 50克
白糖 1/3杯
糖浆 1大勺(goldensyrup,如果没有可以用蜂蜜代替或者省略不加)
苏打 1/2勺
开水 2大勺

燕麦椰丝小饼的做法  

  1. 烤箱预热到180度

  2. 把面粉,糖,椰丝和燕麦混合在一起。(如下图所示)

  3. 把黄油放微波炉里加热几秒钟至溶化,和糖浆混合在一起

  4. 用开水溶解苏打粉,然后和3混合。(如下图所示)

  5. 把4加入2中,搅拌成面糊。(如下图所示)

  6. 烧烤盘抹一层油,然后把面糊等分成20个小圆饼,按扁

  7. 入烤箱烤15分钟左右,直至表层颜色金黄

  8. 因为是硬饼干,所以颜色要烤深一点才硬

小贴士

说明:因为是军粮饼干,所以没有加入鸡蛋,牛奶等易坏的物质,否则还没运到前线就已经过保质期了。此饼干虽然健康营养又好吃,但质地非常硬。如果你不喜欢硬饼干的口感,请自己酌情添加黄油或者水来调稀面糊稠度。
燕麦营养丰富,是一种低糖、高营养、高能量的保健食品,热量很低,还有助于通便减肥。营养与保健是当代人们对膳食的基本要求,燕麦是谷物中最好的全价营养食品。但燕麦的质地较硬,口感不好,所以很多人不喜欢吃。试试用粗粮做饼干吧,营养与美味兼得!

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