蜜汁鸡腿

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用料  

蜜汁鸡腿 20只
蒜片 50克
洋葱片 50克
料酒 1/2杯
330克
60克
黑豆豉酱 50克(可省略,也可用普通豆瓣酱代替)
肉桂粉 1又1/2勺(没有可以用桂皮代替)
八角 10个
表层:
蜂蜜或者糖水
麦芽糖 600克
1/2杯

蜜汁鸡腿的做法  

  1. 最好腌制1-2天,这样才入味

  2. 表层:蜂蜜或者糖水(麦芽糖600克,水1/2杯)

  3. 烤箱预热至200-220度,鸡腿表层刷上蜜糖,烤15分钟后翻面。再刷一层蜜糖,再烤15分钟。(烤制时间请跟据自己家烤箱功率来定,鸡肉里面没有血水溢出即为熟。)

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