莲花洋葱

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用料  

洋葱
面粉 2汤匙
鲜奶 一杯
火腿 一片
法国香菜碎 一汤匙
黄油 2汤匙
芝士粉 2汤匙

莲花洋葱的做法  

  1. 洋葱顶部切刀,用手掰开即为花瓣形

    莲花洋葱的做法 步骤1
  2. 洋葱去皮,切几刀,掰开成花瓣状。刷上少许油,撒上一点盐和胡椒调味,放在烤盘上,入预热至200度的烤炉中,烤约25分钟。(请根据自家烤箱的实际温度来定)

    莲花洋葱的做法 步骤2
  3. 锅做热,溶化黄油,慢火下面粉炒约2分钟

    莲花洋葱的做法 步骤3
  4. 加入鲜奶

    莲花洋葱的做法 步骤4
  5. 把牛奶和面搅拌均匀,成为面糊,加入少许盐及胡椒粉调味,洒下芝士粉后收火,撒上火腿茸

  6. 撒上法国香菜碎。把白汁倒在烤好的洋葱上食用

  7. 把白汁倒在烤好的洋葱上食用

小贴士

尽量放中下层来烤,否则洋葱尖端会被烤焦。喜欢软一点口感的,可以延长至30-40分钟。
烤洋葱的同时,可以做白汁。

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