海鲜意大利面

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用料  

意大利面 200克
鱿鱼 等海鲜少量
红黄椒 少许
法国香菜 适量(如果有罗勒,也可以加一些)
蒜末 2茶匙
白葡萄酒 适量
橄榄油 少许
黑胡椒 少许
柠檬汁 2茶匙(可省略)

海鲜意大利面的做法  

  1. 海鲜切成小块,红、黄椒洗净切成小块,香草切成碎末

  2. 烧一锅开水,放一点盐和几滴橄榄油后下面条。煮到7成熟,捞出来后沥干水分,滴几滴橄榄油拌匀待用

  3. 锅中放橄榄油,油热后放蒜末炒香,然后放红、黄椒略炒,放入海鲜,倒入适量白葡萄酒和柠檬汁稍煮一会

  4. 下面条和香草叶,放适量盐和黑胡椒拌炒均匀即可盛盘。将煎好的鱼围在面旁边,撒上黄油水瓜纽汁

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