照烧鱿鱼酿香葱糯米

用料  

鱿鱼 1只
糯米 1杯
日本饭素 少许
1小勺
葱末 2汤勺
白芝麻 2汤勺
淀粉浆 少许
照烧汁

照烧鱿鱼酿香葱糯米的做法  

  1. 经糯米洗净,加入水水和一小勺盐蒸熟晾凉后加入饭素和葱末,芝麻拌匀

  2. 用手一揪,鱿鱼头和内脏就很容易被拔出来了

  3. 镶入糯米

  4. 将鱿鱼去内脏,洗净,放入沸水中焯一下,这样可以去腥去黏物。捞出后冲水抹干。釀入糯米饭。用竹签串实。(不穿也问题不大)

  5. 涂上照烧汁,入烤箱

  6. 用一些照烧汁涂抹涂抹鱿鱼表层。放入已经预热好的烤箱,220度烤5-10分钟。中间可以拿出来再反复涂照烧汁

  7. 烤好后切段,蘸照烧汁拌食

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