下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
西洋菜排骨汤
西洋菜排骨汤
8.6
综合评分
78
人做过这道菜
收藏
菁制美食
广东汤里面通常都会加蜜枣或者桂圆或者罗汉果来使汤有一种甘甜的滋味。而煲西洋菜汤的秘诀就是在煲里面放颗蜜枣。原来,小小的蜜枣可以这样威力无穷!使一锅平庸的西洋菜猪骨汤霎时间变成了甘甜滋润的正宗广东靓汤!
用料
排骨
六两
西洋菜
一把六两左右
蜜枣
2或3颗(如果家里有人咳嗽或咽喉不爽,可加点南杏仁)
西洋菜排骨汤的做法
排骨飞水后,加水滚开后转小火煲40分钟左右,下蜜枣
西洋菜洗净大的用手掰扯短,整条也行,放入汤中,再滚又转小火十几二十分钟放一茶勺盐就好了
小贴士
1.若咳嗽日久者,煲汤时间宜延长,若咳嗽咽痒者,可加生姜2-3片同煲。
2.猪骨久炖后的骨香和西洋菜香巧妙地融合在一起,非常滋润。
参照这个菜谱,大家做出 81 作品
全部81个作品
上传你做的西洋菜排骨汤
被大家加入到以下菜单
汤汤水水 温暖到胃
煲汤
溫 暖 的 湯 ✺
随便看看
豆沙粽
荔枝
大枣
黄瓜卷
荞麦面包
百果馅
铁塔奶油
宝宝胡萝卜磨牙棒
炒菜花
酸萝卜鸭子汤
该菜谱发布于 2012-01-07 22:38:53
2253 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢西洋菜排骨汤的也喜欢
养生茶:菊花金银花罗汉果茶
ツfionasandy
13 做过
三鲜汤
面点坊
203 做过
新鲜雷笋(春笋)的保存
早安明天
7 做过
疏肝理气,一款适合春天喝的花茶~玫瑰苹果花茶
云的美食厨房
2 做过
作者菁制美食的其他菜谱
西红柿鸡蛋打卤面
菁制美食
4157 做过
清蒸多宝鱼
菁制美食
1287 做过
清蒸鱼
菁制美食
1080 做过
蒜茸粉丝娃娃菜
菁制美食
534 做过
拔丝红薯
菁制美食
648 做过
凉拌豆角
菁制美食
478 做过
咖喱鸡肉
菁制美食
385 做过
孔雀开屏鱼
菁制美食
277 做过
西洋菜排骨汤的答疑
手机tty
2019-12-07
2
赞
西洋菜和排骨一起放吗!我用电煲的。
亲爱的滺滺
2019-10-07
0
赞
这个汤放盐不?
以上留言由作者回复后显示
更多作者回复的答疑