什锦凉拌

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用料  

紫甘蓝 半个
胡萝卜 1根
黄瓜 半根
核桃仁 适量
橄榄油 适量
少许
蜂蜜 1小勺
柠檬汁 少许
胡椒粉 少许

什锦凉拌的做法  

  1. 把蔬菜切成细丝,核桃仁压碎,拌在一起,调入橄榄油、盐、蜂蜜、柠檬汁和胡椒粉,腌一会儿就可以吃了。一般橄榄油和柠檬汁的比例是3:1,盐和胡椒粉一点点即可

小贴士

柠檬汁有很强的杀菌作用,所以生吃蔬菜的时候最好能加些柠檬汁或醋消毒。也有利于清脂减肥。

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