草莓红酒冻

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用料  

草莓 10颗
红酒 4汤匙
450毫升
60克
薄荷叶 少许
鱼胶粉(吉利丁粉) 5茶勺(15克左右)

草莓红酒冻的做法  

  1. 鱼胶粉与糖混合,与60毫升水拌匀。待用

  2. 将剩余的390毫升水煮开,关火

  3. 加入鱼胶粉混合液。下红酒拌匀

  4. 待凉

  5. 将草莓洗净后切片放在小杯中,加入薄荷叶。把溶液倒入杯中。放冰箱中冷藏凝固。即可食

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