蛋糕娃娃

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用料  (糖花膏)

糖粉 450克
蛋白 2个
泰勒粉 30克
白油 少许

蛋糕娃娃的做法1 (糖花膏)

  1. 把蛋白打到起泡后,加入400克糖粉,搅拌到黏性

  2. 加入泰勒粉继续搅拌

  3. 把剩余的50克糖粉倒在桌面上,像揉面那样揉

  4. 手上涂少许白油揉搓成面团状。放入密封袋备用

蛋糕娃娃的做法2 

  1. 用模具烘烤出蛋糕。把娃娃头插在蛋糕上。把糖花膏擀平后披覆粘黏在娃娃身上

  2. 把一半糖花膏染好色后,擀平,披覆在蛋糕身上。(也就是做出娃娃的衣服和裙子),内面用食用胶水粘黏。并用白色糖花糕裁切成长条状贴在裙子上,把裙子五等分。裙摆制作:用模具压出裙摆后,用小细棒压出褶皱

  3. 把白色糖花膏用群摆模具压出群摆后,用细棍压出褶皱裙边。然后沾食用胶水贴在裙子上

  4. 用花模压出花朵,贴在裙子上

  5. 把糖霜放在挤花袋中,用1号花嘴挤出裙网

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