奶酪饼干

0
人做过这道菜

用料  

无盐黄油 100克
奶酪粉 55克
低筋面粉 275克
细砂糖 100克
白油 70克(烘焙小店有售,全部用黄油也可以)
奶粉 17克
1克
柠檬汁 几滴
鸡蛋 1个
高筋面粉 25克
泡打粉 4克
咖啡 少许

奶酪饼干的做法  

  1. 黄油和白油加砂糖打至糖化。(所谓糖化就是把黄油块打散,并且和糖一起打匀即可,不用打得太发)

  2. 加蛋搅拌均匀

  3. 加柠檬汁加盐

  4. 加面粉,奶粉,泡打粉,奶酪粉,成面团

  5. 揉成面团后,滚成圆柱型,放冰箱冷冻硬后拿出来切片。每片约30克。然后用桃心模具沾咖啡水印在饼干上

  6. 饼干放在涂了油的烤盘上,为了烤后颜色好看,可以在饼干上涂一层蛋黄液。入烤箱160度,15分钟(请根据自己烤箱的实际温度调节时间)

奶酪饼干的留言

关于奶酪饼干的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
15 收藏

作者菁制美食的其他菜谱