香蕉蛋糕

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简介

这是一款制作简单,不会失败,重油重糖的西式口味蛋糕,制作时可以适当减一点糖和油的用量。

用料1 

黄油 125克
香蕉泥 2杯
中筋面粉 2杯
细砂糖 3/4杯
鸡蛋 2个
小苏打 1小勺
热牛奶 2小勺
泡打粉 1小勺

用料2 (巧克力糖霜)

黑巧克力 200克
黄油 25克
鲜奶油 1/2杯

香蕉蛋糕的做法1 

  1. 黄油室温软化后和糖搅打至颜色变白

  2. 加入蛋

  3. 加入香蕉泥

  4. 把小苏打放在热牛奶中溶解,放进蛋油糖和香蕉泥的混合物中

  5. 放面粉和泡打粉。切拌匀。蛋糕糊即成

  6. 8寸蛋糕模抹油,把蛋糕糊放入。然后放烤箱中。烤好后以用竹签测试,没有沾粘物为熟

香蕉蛋糕的做法2 (巧克力糖霜)

  1. 把巧克力掰碎成小块,然后和黄油以及鲜奶油放一起,隔水加热至溶化

  2. 稍稍放凉有一点凝固感觉的时候再搅拌开,然后浇到蛋糕上面去。巧克力糖霜淋面即成

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