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什锦合菜

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用料  

山楂糕 少许
白菜 半棵
菠菜 一小把
香菜
酱肘子肉
摊鸡蛋皮
粉丝
梨 1个
蒜 1头
醋 3勺
生抽 1勺
盐 2勺
糖 4勺
香油 1勺
辣椒油 1勺
鸡精 1勺

什锦合菜的做法  

  1. 白菜取白菜芯切丝，肘子肉切丝，摊好的鸡蛋皮切丝，粉丝用开水烫软捞出，菠菜切段，放进开水焯一下，捞出。山楂糕和梨均切成丝，香菜用热水烫一下，切末，蒜剁成蒜泥

  2. 把调料到进菜中，拌匀即可食用

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该菜谱发布于 2011-12-21 02:15:34
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